ROSSO GRUPS
Menu
32,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
MUSCLOS DE ROCA A LA NAPOLITANA
CARPACCIO DE CARBASSÓ, FORMATGE DE CABRA I PESTO D’ALFÀBREGA
PRIMERS
(a escollir un per persona)
MEZZE MANICHE ALL’AMATRICIANA
RAVIOLO FARCIT DE RICOTTA I ESPINACS
SEGONS (a compartir)
(PINSA ROMAN: es una especie de pizza a la focaccia de forma ovalada feta al nostre forn de pedra. TRIEU LA VOSTRE SELECCIÓ)
PATATA E MORTADELLA:mozzarella, patata confitada, mortadella i pols de festuc
ZOLA: mozzarella, nous, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, ruca i tomàquet semi sec
MELENZA: albergínia, parmigiano reggiano, babaganoush, mel i nous
PROSCIUTTO E FUNGHI: tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
BROWNIE AMB ESCUMA DE NATA
Menu
36,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
MELANZANE PARMEGIANA
CALAMARS A L’ANDALUSA AMB MAIONESA DE LLIMA
PRIMERS
(a escollir un per persona)
RAVIOLO FARCIT DE CARN AMB SALSA DE TOMAQUETS DATTERINO SALTEJATS
RISOTTO CLASSIC DE CEPS
RIGATONI ALLA NORMA
SEGONS
(a escollir un per persona)
TAGLIATA DE VEDELLA ANGUS A LA BRASA ACOMPANYAT DE VERDURETES I PATATES
BACALLA AMB PARMENTIER DE PATATES TRUFADA
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
BROWNIE AMB ESCUMA DE NATA
Menu
44,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
CARPACCIO DE GAMBA VERMELLA, POLS D’OLIVA KALAMATA, RATLLADURA DE LLIMA I SALSA TÀRTARA
CROQUETES CASSOLANES DE ROSTIT
PRIMERS
(a escollir un per persona)
RISOTTO DE BOTIFARRA, CARBASSA I SÀLVIA
RAVIOLO DE TROMPETES DE LA MORT I FORMAGGIO FONTINA AMB TARTTUFO NERO
PAPPARDELLE DE RAGU DE PORC SENGLAR
SEGONS
(a escollir un per persona)
TAGLIATA DE VEDELLA ANGUS A LA BRASA ACOMPANYAT DE VERDURETES I PATATES
FILET DE LLOBARRO A LA PLANTXA ACOMPANYAT DE PURE DE PATATA VIOLETA I XIPS DE CARXOFA DEL PRAT
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
BROWNIE AMB ESCUMA DE NATA
TORTA DI FORMAGGIO AMB CRUMBLE DE GALETA I PELL DE TARONJA
Begudes incloses en aquests menús:
AIGUA(ilimitada), CERVEZA (1 per persona) I VI blanc/negre/rosat (1 ampolla cada 4 persones)
ES NECESSARI ESCOLLIR PRIMERS, SEGONS I POSTRES DELS MENÚS AMB ANTELACIÓ DE 48h.