ROSSO GRUPS
Menu Pinza
34,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PORCHETTA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
CROQUETES CASSOLANES DE POLLASTRE ROSTIT
CANELO DE CARBASSÓ, FARCIT DE BRANDADA DE SALMO FUMAT, SORRA DE POLS D’OLIVA NEGRA MAiONESA DE SAFRA I ANET
SEGONS (a compartir)
(PINSA ROMAN: es una especie de pizza a la focaccia de forma ovalada feta al nostre forn de pedra. TRIEU LA VOSTRE SELECCIÓ. MAXIM 4 OPCIONS)
PATATA E MORTADELLA:mozzarella, patata confitada, mortadella i pols de festuc
ZOLA: mozzarella, nous, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, ruca i tomàquet semi sec
MELENZA: albergínia, parmigiano reggiano, babaganoush, mel i nous
PROSCIUTTO E FUNGHI: tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons
MARGHERITA: tomàquet, mozzarella i alfàbrega
FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra i gorgonzola DOP
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
FOCACCIA, XOCOLATA, OLI I SAL
MACEDONIA DE FRUITES DE TEMPORADA
Menu Pasta
38,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
BURRATA PUGLIESE 125 GR. AMB FIGUES COLL DE DAMA, OLIVES KALAMATA, OLI DE TÒFONA I ALFÀBREGA
ARANCINI DE COCHINILLO PIBIL
CANELO DE TRES CARNS ROSTIDES
SEGONS
(a escollir un per persona)
MEZZI PACCHERI RIGATI CACIO E PEPE
RIGATONI ALLA NORMA AMB ALBERGÍNIA, TOMÀQUET I RICOTTA SALADA
RISOTTO CLÀSSIC DE CEPS
SPAGHETTONI AGLIO OLIO, PEPERONCINO E PARMIGIANO REGGIANO, ANXOVES I PA RATLLAT
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
FOCACCIA, XOCOLATA, OLI I SAL
CREMA DE LLIMONA SICILIANA AMB FIGUES I CRUMBLE DE GALETA
Menu Rosso
44,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
CARPACCIO DE GAMBES, OLI DELS SEUS CAPS, MAIONESA DE SAFRA, SALICORNIA I CEBETA ENVINAGRADA
CANELO DE TRES CARNS ROSTIDES
CROQUETES CASSOLANES DE POLLASTRE ROSTIT
SEGONS
(a escollir un per persona)
TAGLIATA DE VEDELLA ANGUS A LA BRASA ACOMPANYAT DE PARMENTIER DE MONIATO, MOSTASSA D’ESTRAGÓ I PATATES
FILETTE DE SPIGOLA (llobarro) A LA PLANTXA ACOMPANYAT DE PATATES AL CALIU I ESCALIVADA DE PEBROT
FILETTE DE BACALÀ, ESPINACS CREMOSOS I GORGONZOLA GRATINAT
FILETTO DI SALMONE A LA PLANTXA AMB VERDURES DE TEMPORADA A LA BRASA
CARRILLERA DE VEDELLA ESTOFADA AMB PARMENTIER DE PATATA I REMOLATXA
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
FOCACCIA, XOCOLAT, OLI I SAL
CREMA DE LLIMONA SICILINA AMB FIGUES I CRUMBLE DE GALETA
BEGUDES INCLOSES EN AQEUSTS MENÚS:
AIGUA(1 per persona), REFRESCS (1 per persona) O CERVEZA (1 per persona), VI blanc/negre/rosat (1 ampolla cada 4 persones)
CONDICIONS DE RESERVA DE GRUPS:
ES NECESSARI ESCOLLIR SEGONS I POSTRES DELS MENÚS AMB ANTELACIÓ DE 48h.
EL NUMERO FINAL D’ASSISTENTS HAURA DE SER CONFIRMADA, COM A MINIM 48H. AVANS DE L’ESDEVENIMENT. PASAT AQUEST TEMPS, TOTA CANCELACIÓ O REDUCCIÓ SERA COBRADA AL 100% DE L’IMPORT.