ROSSO GRUPS
Menu Pinza
36,00€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PORCHETTA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
CROQUETES CASSOLANES DE POLLASTRE ROSTIT
AMANIDA ROSSO: VARIAT D’ENCIAMS, TOMÀQUETS CHERRY CONFITGAT, CEBA DE FIGUERES CONFITADA, OU MOLLET, OLIVES KALAMATA I OLI DE FESTUCS
SEGONS (a compartir)
(PINSA ROMAN: es una especie de pizza a la focaccia de forma ovalada feta al nostre forn de pedra. TRIEU LA VOSTRE SELECCIÓ. MAXIM 4 OPCIONS)
SALSICCIA, FUNGHI E SCAMORZA:mozzarella, tomàquet San Marzano, salsiccia, funghi i scamorza affumicata
ZOLA: mozzarella, nous, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, ruca i tomàquet semi sec
MELENZA: albergínia, parmigiano reggiano, babaganoush, mel i nous
PROSCIUTTO E FUNGHI: tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons
MARGHERITA: tomàquet, mozzarella i alfàbrega
FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra i gorgonzola DOP
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
FOCACCIA, XOCOLATA, OLI I SAL
BROWNIE DE XOCOLATA AMB ANACARDS
Menu Pasta
39,00€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
BURRATA PUGLIESE 125 GR. AMB FIGUES COLL DE DAMA, OLIVES KALAMATA, OLI DE TÒFONA I ALFÀBREGA
CROQUETES CASSOLANES DE POLLASTRE ROSTIT
SEGONS
(a escollir un per persona)
MEZZI PACCHERI RIGATI CACIO E PEPE
RIGATONI ALLA NORMA AMB ALBERGÍNIA, TOMÀQUET I RICOTTA SALADA
SPAGHETTONI ALLA CARBONARA
RISOTTO CLÀSSIC DE CEPS
SPAGHETTONI AGLIO OLIO, PEPERONCINO E PARMIGIANO REGGIANO, ANXOVES I PA RATLLAT
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
FOCACCIA, XOCOLATA, OLI I SAL
BROWNIE DE XOCOLATA AMB ANACARDS
Menu Rosso
43,00€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
CARPACCIO DE GAMBES, OLI DELS SEUS CAPS, MAIONESA DE SAFRA, SALICORNIA I CEBETA ENVINAGRADA
CROQUETES CASSOLANES DE POLLASTRE ROSTIT
SEGONS
(a escollir un per persona)
LLOM BAIX DE VEDELLA ANGUS (400 GR.) FILATEJAT AMB PARMENTIER DE BONIATO I PATATES SALTEJADES AMB ROMANÍ
FILETTO DI BACALÀ AMB CREMA DE PEBROTS I ESPARRECS AMB BUFANDA DE GUANCIALE
FILETTO DI SALMONE A LA PLANTXA AMB VERDURES SALTEJADES
CUA DE BOU A BAICA TEMPERATURA AMB PARMENTIER DE PATATA I BOLETS
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
FOCACCIA, XOCOLAT, OLI I SAL
BROWNIE DE XOCOLATA AMB ANACARDS
BEGUDES INCLOSES EN AQEUSTS MENÚS:
AIGUA(1 per persona), REFRESCS (1 per persona) O CERVEZA (1 per persona), VI blanc/negre/rosat (1 ampolla cada 4 persones)
CONDICIONS DE RESERVA DE GRUPS:
ES NECESSARI ESCOLLIR SEGONS I POSTRES DELS MENÚS AMB ANTELACIÓ DE 48h.
EL NUMERO FINAL D’ASSISTENTS HAURA DE SER CONFIRMADA, COM A MINIM 48H. AVANS DE L’ESDEVENIMENT. PASAT AQUEST TEMPS, TOTA CANCELACIÓ O REDUCCIÓ SERA COBRADA AL 100% DE L’IMPORT.