ROSSO GRUPS
Menu Pinza
32,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
MUSCLOS DE ROCA A LA NAPOLITANA
CARPACCIO DE CARBASSÓ, FORMATGE DE CABRA, OLIVADA, TOMAQUET SEMISEC I PESTO D’ALFÀBREGA
SEGONS (a compartir)
(PINSA ROMAN: es una especie de pizza a la focaccia de forma ovalada feta al nostre forn de pedra. TRIEU LA VOSTRE SELECCIÓ)
PATATA E MORTADELLA:mozzarella, patata confitada, mortadella i pols de festuc
ZOLA: mozzarella, nous, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, ruca i tomàquet semi sec
MELENZA: albergínia, parmigiano reggiano, babaganoush, mel i nous
PROSCIUTTO E FUNGHI: tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons
MARGHERITA: tomàquet, mozzarella i alfàbrega
FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra i gorgonzola DOP
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
BROWNIE AMB ESCUMA DE NATA
MACEDONIA DE FRUITES DE TEMPORADA
Menu Pasta
36,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
BURRATA PUGLIESE 125 GR. AMB TOMAQUET CHERRY CONFITAT, CRUMBLE D’ANACARD, POLS D’OLIVA KALAMATA, FESTUCS I CARBASSÓ
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
CALAMARS A L’ANDALUSA AMB MAIONESA DE LLIMA
SEGONS
(a escollir un per persona)
MEZZE MANICHE ALLA BOLOGNESA
RIGATONI ALLA NORMA AMB ALBERGÍNIA, TOMÀQUET I RICOTTA SALADA
RAVIOLI FARCIT DE VEDELLA ROSTIDA AMB MANTEGA I SÀLVIA
RISOTTO CLÀSSIC DE CEPS
RAVIOLI FARCIT DE RICOTTA I ESPINACS AMB CRUDITÉS I BABAGANUSH
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
BROWNIE AMB ESCUMA DE NATA
MACEDONIA DE FRUITES DE TEMPORADA
Menu Rosso
42,50€/persona
SPUNTINI
(aperitiu per a compartir 1 plat cada 4 persones)
TAULA D’EMBOTITS: MORTADEL·LA AMB FESTUCS, SPECK, VENTRICCINA, PARMIGIANO REGGIANO DE 24 MESOS I GORGONZOLA DOP
FOCACCIA AMB ROMANÍ I OLI VERGE EXTRA
CARPACCIO DE GAMBES, MAIONESA DE TINTA DE SEPIA, CREMA D’ALVOCAT I RATLLADURA DE LLIMA
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
CROQUETES CASSOLANES DE ROSTIT
SEGONS
(a escollir un per persona)
TAGLIATA DE VEDELLA ANGUS A LA BRASA ACOMPANYAT DE VERDURETES I PATATES
FILETTE DE SPIGOLA (llobarro) A LA PLANTXA ACOMPANYAT DE PATATES AL CALIU I ESCALIVADA DE PEBROT
FILETTE DE BACALÀ AMB CREMA DE PEBROT I ESPARREGS A LA BRASA
FILETTO DI SALMONE A LA PLANTXA AMB VERDURES DE TEMPORADA A LA BRASA
DOLCI
(postres a escollir un per persona)
TIRAMISÚ
BROWNIE AMB ESCUMA DE NATA
MACEDONIA DE FRUITES DE TEMPORADA
Begudes incloses en aquests menús:
AIGUA(ilimitada), REFRESCS (1 per persona) CERVEZA (1 per persona) I VI blanc/negre/rosat (1 ampolla cada 4 persones)
ES NECESSARI ESCOLLIR SEGONS I POSTRES DELS MENÚS AMB ANTELACIÓ DE 48h.