CAT

SPUNTINI E ANTIPASTI

Burrata Pugliese 125 gr. amb tomàquets del nostre hort, olives kalamata, oli de tòfona i alfàgrega   16,40 €

Carpaccio de gambes, oli dels seus caps, maionesa de safrà, salicornia i cebeta envinagrada 17,20 €

Carpaccio de carbassó, formatge de cabra, olivada, tomàquet semisec, nous i pesto d’alfàbrega  13,90 €

Musclos alla siciliana (fets al vapor amb ceba, orenga, vi blanc i pebre)  12,90 €

Tartar de salmó acompanyat de alvocat i llima  17,10 €

Melanzane alla parmigiana (lasanya d’albergínia amb tomàquet, fior di latte i alfàbrega) 15,10 €

Vitello tonnato: carpaccio de vedella semicuit acompanyat d’una salsa amb base de tonyina 14,90 €

Amanida de fonoll, tomàquet semisec, vinagreta de llimona, oliva kalamata, parmiggiano reggiano i alfàbrega   14,10 €

Amanida Rosso: variat d’enciams, tomàquet cherry confitat, ceba vermella confitada, ou mollet, olives kalamata i oli de festuc   13,20 €

Calamars a l’andalusa amb ratlladura de llima i maionesa cítrica 12,20 €

Croquetes casolanes de pollastre rostit   2,80 €/uni.

Focaccia amb oli d’oliva i romaní 4,80 €

LA SALUMERIA

Embotits per a compartir servit en taula de fusta. Acompanyat amb olives, fruits secs i melmelada.

19,20 € Ració gran / 13,50 € Ració petita

Mortadella Bologna IGP amb festucs

Ventricina Salame Piccante IGP

Speck Prosciutto Alto Adige IGP

Porchetta di Ariccia IGP

Gorgonzola Strach’in DOP

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesos d’alta muntanya

LE PASTE

PASTA SECCA 

Mezze Maniche Bolognesa   14,40 €

Spaghettoni Carbonara   15,10 €

Mezzi Paccheri Rigati cacio e pepe  16,70 €

Spaghettoni aglio olio, peperoncino, anxova i parmigiano reggiano  14,90 €

Linguine al nero di seppia della nonna Agata  17,60 €

Penne Rigate alla Norma amb albergínia, alfàbrega, tomàquet i ricotta salada   15,90 €

PASTA FRESCA

Trofie al pesto rosso  14,90 €

Pappardelle alla mamushka (salsa de rostit de carn, alfàbrega, bolets de temporada i parmigiano reggiano   16,50 €

Gnocchi de patata alla sorrentina ( amb tomàquet datterino, fior di latte i parmigiano reggiano gratinat al forn) 14,90 €

Ravioli farcit de trompetes de la mort i formaggio fontina amb tarttufo nero   20,60 €

Ravioli farcit de vedella rostida amb mantega i sàlvia     19,50 €

Ravioli farcit de ricotta i espinacs amb crudités i babaganush   17,70 €

Risotto clàssic de ceps 16,60 €

Cannelloni a les tres carns (porc, vedella i pollastre) rostides amb beixamel i suc del rostit  (3 uni.) 16,20 €

Pregunt’ens per els nostres especials de la setmana.

PIZZE

PINSA ROMAN: es una espècie de pizza a la focaccia de forma rodona feta al nostre forn de pedra)

MARGHERITA: tomàquet San Marzano, mozzarella i alfàbrega  14,10 €

PROSCIUTTO: tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil dolç  15,20 €

PROSCIUTTO E FUNGHI: tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil dolç i xampinyons  15,90 €

CAPRICCIOSA: tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes, salami IGP i olives kalamata 17,80 €

FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra i gorgonzola DOP  15,80 €

DIAVOLA FUOCO: tomàquet San Marzano, mozzarella, salami picant, ceba vermella i olives kalamata   16,90 €

MELENZA: mozzarella, albergínia, parmigiano reggiano, babaganoush, mel i nous   15,10 €

BRESAOLA: mozzarella, bresaola, ruca, tomàquet fresc, parmigiano reggiano i pesto verd   16,80 €

ZOLA: mozzarella, nous, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, ruca, tomàquet semi sec i parmigiano reggiano   15,90 €

SALSICCIA, FUNGHI E SCAMORZA: mozzarella, tomàquet San Marzano, salsiccia, funghi i scamorza affumicata 17,90 €

TARTUFATA: mozzarella, scamorza, ou i crema de tarttufo nero 21,70€

VEGGIE: tomàquet San Marzano, mozzarella (opcional), alberginia, carbassó, pebrot vermell escalivat i xampinyons  15,90 €

SPECKCIALE: mozzarella, tomàquet San Marzano, speck, ceba de figueres i xampinyons 16,70 €

SELEZIONE DI CARNE E PESCE

Cotolletta di Manzo (250gr entrecot de vedella arrebossat acompanyat amb fregides de moniato)  21,20 €

Milanesa pollastre corral amb tomàquet San Marzano i fior di latte acompanyat de patates fregides 15,90 €

Galta de vedella a baixa temperatura amb parmentier de patata i trompetes de la mort  17,90 €

Llom baix de vedella Angus (400 gr.) filatejat amb parmentier de boniato i patates saltejades amb romaní 28,50 €

Cuixa de xai a baixa temperatura, ametlla crua, raim i cebes caramelitzades 19,70 €

Filetto di baccalà amb crema freda de pebrot vermell escalivat, espàrrecs verd amb bufanda cruixent de guanciale 19,80 €

Filetto di mero a la plantxa amb verdures de temporada a la brasa  20,90 € 

DOLCI

TOTS ELS NOSTRES POSTRES ESTAN ELABORATS AL ROSSO

Tiramisú    6,60 €

Crema de llimona siciliana amb merengue i crumble de galeta  6,20 €

Brownie amb escuma de fior di latte  6,60 €

Cannoli siciliani farcit de mousse de Nutella amb gelat de festuc 6,30 €

Torta di formaggio amb crumble de galeta i pell de taronja 6.70 €

Macedònia de fruites de temporada 4,90 €

Focaccia, xocolata, oli i sal 3,50 € (uni.)

Variat de gelats i sorbets: pregunta’ns el gust que vols   5,10 €

CERVESES

CERVESA DE BARRIL:

MAHOU 5 ESTRELLES Canya 20 cl 2.50 € / Copa 33 cl 3.00 €

FOUNDERS ALL DAY IPA Canya 20 cl 3.60 € / Copa 44 cl 5.90 €

CERVESES ARTESANALS D’AMPOLLA:

BRUTUS 33 cl Lager 4.90 €

NÓMADA:

PASSIFLORA 33 cl Berniler Weisse 5,80 €

MARABUNTA 33 cl Double Ipa 5.10 €

BALADIN BIRRA ARTESANAL ITALIANA:

NAZIONALE 33 cl Blonde Ale 5.00 €

NAZIONALE 33 cl Blonde Ale SENSE GLUTEN 5,00 €

ISAAC 33 cl Witbier 5.00 €

SUPER BITTER 33 cl Belgian Stronger Ale 5.00 €

ROCK’N’ROLL 33 cl Pale Ale 5.00 €

VINI SPUMANTE

RIONDO PROSECCO COLLEZIONE 2019 (D.O.C. PROSSECO, TREVISO) 4.10 € copa / 17.80 € ampolla

Criança de 10 mesos en ampolla

Glera

 

LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT ROSSO DIAMANTE 2021 (D.O.C EMILIA ROMAGNA) 16,90 €

Vi espumós natural

Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara

 

JUVÉ & CAMPS MILÉSIMÉ 2017 (DO CAVA) 38,90 €

Criança de 24 mesos

Chardonnay (100%)

 

RAVENTOS I BLANC BLANC DE BLANCS  2020 (D.O. CATALUNYA)  34,20 €

Criança de 15 mesos

Xarel.lo (40%), Macabeu (35%), Parellada (20%), Malvasia de Sitges (5%)

 

DELAMOTTE BRUT (AOC CHAMPAGNE, COTES DES BLANCS) 49.50 €

Criança de 35 mesos

Chardonnay (55%), Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (10%)

 

LARMANDIER – BERNIER LONGITUDE 1ER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT (AOC CHAMPAGNE, COTES DES BLANCS) 59,70 €

Criança de 24 a 36 mesos

Chardonnay (100%)

 

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE (AOC CHAMPAGNE, COTES DES BLANCS) 53,10 €

Criança de 24 a 36 mesos

Chardonnay (33%), Pinot Noir (34%), Pinot Menier (33%)

 

BILLECART-SALMON BRUT ROSE (AOC CHAMPAGNE, VALLÉE DE LA MARNE) 96.70 €

Crainça de 36 mesos

Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (10%)

VINI BIANCHI

TENUTE FEUDO TROVATI BIANCO 2019 (D.O.C. SICILIA) 3.60 € copa / 18.40 € ampolla

Crainça en acer inox

Grillo, Chardonnay

PIERO CELLA QUARTOMORO ORRIU 2020 (D.O.C. SARDEGNA) 24.30 €

Criança en acer inox

Vermentino

WEINGUT IN DER EBEN 2017 (D.O.C. ALTO ADIGE, WEINBERG DOLOMITEN) 38,10 €

Criança en acer inox

Sauvignon

PAGADEBIT EUGALE 2020 (VALLE DELLE LEPRI, CORIANO) 27,10 €

Criança en acer inox 8 mesos

Bombino Bianco

CELLER CAN CANALETES RABASSAIRES 2019 (TERME CERDANYOLA DEL VALLES)   32,00 €

Criança en lias

Macabeo, Xarel.lo

PARDAS RUPESTRIS 2022 (D.O. PENEDES) 21,90 €

Xarel.lo, Malvasia de Sitges

EDETÀRIA SELECCIO BLANC 2019 (D.O. TERRA ALTA)  31,90 €

Criança de 8 mesos en bota de roure

Garnatxa Blanca

BÀRBARA FORÉS BLANC 2021 (D.O. TERRA ALTA) 21,10 € 

Garnatxa Blanca

BÀRBARA FORÉS EL QUINTÀ 2020 (D.O. TERRA ALTA) 25,60 €

Criança en bota de roure 6 mesos amb lias

Garnatxa Blanca

LES COUSINS L’ANTAGONIQUE 2021 (D.O. PRIORAT) 22,80 €

Criança de 4 mesos en botes de roure frances

Carinyena, Garnatxa Negre, Garnatxa blanca, Macabeu, Trepat

MAS DOIX MURMURI 2021 (D.O.C. PRIORAT) 32,40 €

Criança en acer inox i 3 mesos de criança amb lias

Garnatxa Blanca, Macabeu

CASTELL D’ENCUS TALEIA 2019 (D.O. COSTERS DEL SEGRE)  31,20 €

Criança de 6 mesos en bota de roure

Sauvignon Blanc, Semillón

MUGA BLANCO 2021 (D.O.C. RIOJA) 20,50 €

Criança de 3 mesos en bota de roure

Viura, Garnatxa Blanca, Malvasia

EMILIO MORO POLVORETE 2021 (D.O. BIERZO) 21,00 €

Godello

VINOS Y VIDES OSSIAN QUINTALUNA 2021 (I.G.P CASTILLA Y LEÓN)  23,10

Criança de 9 mesos en inox i fudres

Verdejo

PAZO SEÑORANS COLECCIÓN 2018 (D.O. RIAS BAIXAS) 26,70 €

Albariño

DOMINIO DO BIBEI LALUME (D.O. RIBEIRO) 2018 26,90 €

Criança de 12 mesos en botes de roure

Treixadura

ABADIA DA COVA LOIA 2021 (D.O. RIBEIRA SACRA)  27,10 €

Criança de 5 mesos en bota de roure

Modelo, Albariño

MARKUS MOLITOR ALTE REBEN 2020 (VDP MOSEL-SAAR-RUWER, ALEMANIA)  32,10  €

Criança en la seva mateixa ampolla

Riesling

TRIMBACH RIESLING 2020 (A.O.C. ALSACE) 28,40 €

Criança en la seva mateixa ampolla

Riesling

DOMAINE VACHERON SANCERRE 2021 (A.O.C. SANCERRE, LOIRE)  31,90 €

Sauvignon Blanc

MARC BÉDRIF VOUVRAY 2021 (A.O.C. VOUVRAY, LOIRE)  25,60 €

Criança sobre lias

Chenin Blanc

LOUIS JADOT PETIT CHABLIS 2021 (A.O.C. PETIT CHABLIS, BOURGOGNE) 34,70 €

Chardonnay

VINI ROSSI

STEMMARI NERO D’AVOLA 2019 (D.O.C. SICILIA) 3.60 € copa / 17.90 € ampolla

Criança en acer inox

Nero d’Avola

PRINCIPIANO FERDINANDO BAROLO 2018 (D.O.C.G. SERRALUNGA, PIEMONTE) 48.10 €

Criança en bota

Nebbiolo

CELLER CAN CANALETES RABASSAIRES 2019 (TERME CERDANYOLA DEL VALLES)  32,00 €

Criança en bota de roure

Ull de Llebre, Sumoll

CÉRVOLES 2021 (D.O. COSTERS DEL SEGRE) 21,40 €

Criança de 12 mesos en bota de roure

Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negre

JOAN D’ANGUERA ALTAROSES 2020 (D.O. MONTSANT)  24,10 €

Criança de 12 mesos en botes de ciment

Garnatxa Negre

ALFREDO ARRIBAS GOTES DEL MONTSANT 2020 (D.O. MONTSANT) 22,80 €

Criança de 8 mesos en botes de roure frances

Carinyena, Garnatxa Negre

MAS DOIX LES CRESTES 2021 (D.O.C. PRIORAT)  25,10 €

Criança de 10 mesos en bota de roure

Garnatxa Negre, Syrah, Carinyena

MAS DOIX SALANQUES 2019 (D.O.Q.  PRIORAT)  42,10 €

Criança de 14 mesos en botes de roure frances

Garnatxa Negre, Carinyena, Syrah

FERRER BOBET VINYES VELLES 2018 (D.O.Q. PRIORAT)  39,10 €

Criança de 15 mesos en botes de roure frances

Carinyena, Garnatxa Negre

BÀRBARA FORÉS EL TEMPLARI 2020 (D.O. TERRA ALTA)  24,20 €

Criança de 9 mesos en tinas de fang

Morenillo

BÀRBARA FORÉS COMA D’EN POU 2019 (D.O. TERRA ALTA)  34,90 €

Criança de 15 mesos en bota de roure

Garnatxa peluda, Garnatxa Negre

EDETÀRIA FINCA LA PEDRISSA 2016 (D.O. TERRA ALTA)  42,10 €

Criança de 12 mesos en bota de roure

Carinyena

R. LOPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA 2010 (D.O.Ca. RIOJA)  41,10 €

Criança de 72 mesos en bota de roure

Tempranillo, Garnatxa Negre, Graciano, Mozuela

DOMINIO DO BIBEI LA LAMA 2019 (D.O. RIBERA SACRA)  25,80 €

Criança de 20 mesos en botes de roure frances

Mencia, Brancellao, Garnatxa Negre, Mauratón, Sauson

PITTACUM 2021 (D.O. BIERZO) 21,70 €

Criança de 8 mesos en botes de roure frances

Mencia

FINCA VILLACRECES PRUNO 2021 (D.O. RIBERA DEL DUERO)  22,60 €

Criança de 12 mesos en botes de roure frances

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

PAGOS DE ANGUIX COSTALARA 2019 (D.O. RIBERA DEL DUERO)  28,90 €

Criança en bota de roure frances i america de 12 mesos

Tinto Fino

MARAÑONES 2021 (D.O. VINOS DE MADRID) 25,10 €

Criança de 12 mesos en bota de roure

Garnatxa Negre

LOUIS JADOT NUITS-SAINT-GEORGES 2019 (A.O.C. NUITS-SAINT-GEORGES, BEAUNE) 61,20 €

Criança de 18 mesos en bota de roure

Pinot Noir

VINI ROSATI

POGGIO DELLE GRAZIE CHIARETTO 2020 (D.O.C. BARDOLINO) 3.60 € copa / 19.70 € ampolla

Criança en acer inox

Corvina, Rondinella

PAGOS DE ANGUIX EL ROSADO 2021 (D.D. RIBERA DEL DUERO)  28,30 €

Criança en bota de roure 3 mesos

Tinto Fino, Albillo Mayor

FRANK CORNELISSEN SUSUCARU 2021 (I.G.T TERRE SICILIANE) 32,70 €

Criança de 10 mesos en bota epoxi

Moscatel nero, Incrocio Manzoni, Malvasia, Neretto Mascalese

CAN SUMOI LA ROSA 2021 (D.O. PENEDES)  21,10 €

Sumoll, Parellada, Xarel.lo

DOMAINES OTT BY OTT 2021 (A.O.C. CÔTES DE PROVENCE)  28,70 €

Garnatxa Negre, Cinsault, Syrah, Montreal

CAST

SPUNTINI E ANTIPASTI

Burrata Pugliese 125 gr. con tomates de nuestro huerto, aceitunas kalamata, aceite de trufa y albahaca   16,40 €

Carpaccio de gambas, aceite de sus cabezas, mayonesa de azafrán, salicornia y cebolletas encurtidas   17,20 €

Carpaccio de calabacín, queso de cabra, olvida, tomate semiseco, nueces y pesto verde   13,90 €

Mejillones alla siciliana (hechos al vapor con cebolla, orégano, vino blanco y pimienta)  12,90 €

Tartar de salmón acompañado de aguacate, lima y polvo de pistacho  17,10 €

Melanzane alla parmigiana (lasaña de berenjena con tomate, fior di latte y albahaca)   15,10 €

Vitello Tonnato: carpaccio de ternera cocido acompañado de una salsa a base de atún 14,90 €

Ensalada de hinojo, tomate semiseco, vinagreta de limon, aceituna kalamata, parmiggiano reggiano y albahaca  14,10 €

Ensalada Rosso: variedad de lechugas, tomate cherry confitado, cebolla roja encurtida, huevo mollet, aceitunas kalamata y aceite de pistacho   13,90 €

Calamares a la andaluza con ralladura de lima y mayonesa cítrica 12,20 €

Croquetas caseras de pollo rustido    2,80 €/uni.

Focaccia con aceite de oliva y romero 4,80 €

LA SALUMERIA

Embutidos para compartir servido en tabla de madera. Acompañado de aceitunas, frutos secos y mermelada.  

19,20 € Ración grande / 13,50 € Ración pequeña

Mortadella Bologna IGP con pistachos

Ventricina Salame Piccante IGP

Speck Prosciutto Alto Adige IGP

Porchetta di Ariccia IGP

Gorgonzola Strach’in DOP

Parmigiano Reggiano DOP 24 meses de alta montaña

LE PASTE

PASTA SECCA

Mezze Maniche Bolognesa    14,40 €

Spaghettoni Carbonara    15,10 €

Mezzi Paccheri Rigati cacio e pepe  16,70 €

Spaghettoni aglio olio, peperoncino, anchovas y parmigiano reggiano   14,90 €

Linguine al nero di seppia della nonna Agata   17,60 €

Penne Rigate alla Norma con berenjena, albahaca, tomate y ricotta salada   15,90 €

PASTA FRESCA

Trofie al pesto rosso  14,90 €

Pappardelle alla mamushka (salsa de rustido de carne, albahaca, setas de temporada y parmigiano reggiano   16,50 €

Gnocchi alla sorrentina (con tomate datterino, fior di latte y parmigiano reggiano gratinado al horno)  14,90 €

Ravioli relleno de trompetas de la muerte y formaggio fontina con tarttufo nero   20,60 €

Ravioli relleno de ternera con mantequilla y salvia      19,50 €

Ravioli relleno de ricotta y espinacas con crudités y babaganush   17,70 €

Risotto clásico de ceps 16,60 €

Cannelloni a las tres carnes (cerdo, ternera y pollo) rustido con bechamel y jugo del rustido (3 uni.) 16,20 €

Pregúntanos por nuestros especiales de la semana.

PIZZE

PINSA ROMAN: es una especie de pizza a la focaccia de forma redonda hecha en nuestro horno de piedra

MARGHERITA: tomate San Marzano, mozzarella y albahaca   14,10 €

PROSCIUTTO: tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido   15,20 €

PROSCIUTTO E FUNGHI: tomate San Marzano, mozzarella, jamon cocido y champiñones    15,90 €

CAPRICCIOSA: tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas, salami IGP y aceitunas kalamata   17,80 €

FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra y gorgonzola DOP  15,80 €

DIAVOLA FUOCO: tomate San Marzano, mozzarella, salami picante, cebolla roja y aceitunas kalamata   16,90 €

MELENZA: mozzarella, berenjena, parmigiano reggiano, babaganoush, miel y nueces   15,10 €

BRESAOLA: mozzarella, bresaola, rúcala, tomate fresco, parmigiano reggiano y pesto verde    16,80 €

ZOLA: mozzarella, nueces, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, rúcala, tomate semi seco y parmigiano reggiano  15,90 €

SALSICCIA, FUNGHI E SCAMORZA: mozzarella, tomate San Marzano, salsiccia, funghi y scamorza affumicata 17,90 €

TARTUFATA: mozzarella, scamorza, huevo y crema de tarttuffo nero 21,70€

VEGGIE: tomate San Marzano, mozzarella (opcional), berenjena, calabacín, pimiento rojo escalibada y champiñones  15,90 €

SPECKCIALE: mozzarella, tomate San Marzano, speck, cebolla de Figueras y champiñones 16,70 € 

SELEZIONE DI CARNE E PESCE

Cotolletta di Manzo (250gr entrecotte de ternera rebozado acompañado con fritas de boniato)  21,20 €

Milanesa de pollo corral con tomate San Marzano y fior di latte acompañado de patatas fritas  15,90 €

Carrillera de ternera a baja temperatura con parmentier de patata i trompetas de la muerte  17,90 €

Lomo bajo de ternera Angus (400 gr.) laminado con parmentier de moniato y patatas salteadas con romero 28,50 €

Jarrete de cordero a baja temperatura, almendras, uvas y cebolla caramelizada 19,70 €

Filetto di baccalà con crema fría de pimiento rojo escalivado, espárrago verde con bufanda de guanciale  19,80

Filetto de mero a la plancha con verduras de temporada a la brasa  20,90 €

DOLCI

TODOS LOS NUESTROS POSTRES ESTAN ELABORADOS EN EL ROSSO

Tiramisú    6,60 €

Crema de limón siciliano con merengue y crumble de galleta  6,20 €

Brownie con espuma de fior di latte 6,60 €

Cannoli siciliani relleno de mousse de Nutella con helado de pistacho 6,30 €

Torta di formaggio con crumble de galleta y piel de naranja 6,70 €

Macedonia de frutas de temporada 4,90 €

Focaccia, chocolate, aceite y sal 3,50 € (uni.)

Variedad de helados y sorbetes: pregúntanos el sabor que quieres   5,10 €

CERVEZAS

CERVEZAS DE BARRIL:MAHOU 5 ESTRELLAS Caña 20 cl 2.50 € / Copa 33 cl 3.00 €

FOUNDERS ALL DAY IPA Caña 20 cl 3.60 € / Copa 44 cl 5.90 €

 

CERVEZAS ARTESANALES DE BOTELLA:

BRUTUS 33 cl Lager 4.70 €

NÓMADA:

PASSIFLORA 33 cl Berniler Weisse 5.10 €

MARABUNTA 33 cl Double Ipa 5.80 €

 

BALADIN BIRRA ARTESANAL ITALIANA:

NAZIONALE 33 cl Blonde Ale 5.00 €

NAZIONALE 33 cl Blonde Ale SENSE GLUTEN 5,00 €

ISAAC 33 cl Witbier 5.00 €

SUPER BITTER 33 cl Belgian Stronger Ale 5.00 €

ROCK’N’ROLL 33 cl Pale Ale 5.00 €

VINI SPUMANTE

RIONDO PROSECCO COLLEZIONE 2019 (D.O.C. PROSSECO, TREVISO) 4.10 € copa / 17.80 € ampolla

Criança de 10 mesos en ampolla

Glera

 

LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT ROSSO DIAMANTE 2021 (D.O.C EMILIA ROMAGNA) 16,90 €

Vi espumós natural

Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara

 

JUVÉ & CAMPS MILÉSIMÉ 2017 (DO CAVA) 38,90 €

Criança de 24 mesos

Chardonnay (100%)

 

RAVENTOS I BLANC BLANC DE BLANCS  2020 (D.O. CATALUNYA)  34,20 €

Criança de 15 mesos

Xarel.lo (40%), Macabeu (35%), Parellada (20%), Malvasia de Sitges (5%)

 

DELAMOTTE BRUT (AOC CHAMPAGNE, COTES DES BLANCS) 49.50 €

Criança de 35 mesos

Chardonnay (55%), Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (10%)

 

LARMANDIER – BERNIER LONGITUDE 1ER CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT (AOC CHAMPAGNE, COTES DES BLANCS) 59,70 €

Criança de 24 a 36 mesos

Chardonnay (100%)

 

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE (AOC CHAMPAGNE, COTES DES BLANCS) 53,10 €

Criança de 24 a 36 mesos

Chardonnay (33%), Pinot Noir (34%), Pinot Menier (33%)

 

BILLECART-SALMON BRUT ROSE (AOC CHAMPAGNE, VALLÉE DE LA MARNE) 96.70 €

Crainça de 36 mesos

Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (10%)

 

VINI BIANCHI

TENUTE FEUDO TROVATI BIANCO 2019 (D.O.C. SICILIA) 3.60 € copa / 18.40 € ampolla

Crainça en acer inox

Grillo, Chardonnay

PIERO CELLA QUARTOMORO ORRIU 2020 (D.O.C. SARDEGNA) 24.30 €

Criança en acer inox

Vermentino

WEINGUT IN DER EBEN 2017 (D.O.C. ALTO ADIGE, WEINBERG DOLOMITEN) 38,10 €

Criança en acer inox

Sauvignon

PAGADEBIT EUGALE 2020 (VALLE DELLE LEPRI, CORIANO) 27,10 €

Criança en acer inox 8 mesos

Bombino Bianco

CELLER CAN CANALETES RABASSAIRES 2019 (TERME CERDANYOLA DEL VALLES)   32,00 €

Criança en lias

Macabeo, Xarel.lo

PARDAS RUPESTRIS 2022 (D.O. PENEDES) 21,90 €

Xarel.lo, Malvasia de Sitges

EDETÀRIA SELECCIO BLANC 2019 (D.O. TERRA ALTA)  31,90 €

Criança de 8 mesos en bota de roure

Garnatxa Blanca

BÀRBARA FORÉS BLANC 2021 (D.O. TERRA ALTA) 21,10 € 

Garnatxa Blanca

BÀRBARA FORÉS EL QUINTÀ 2020 (D.O. TERRA ALTA) 25,60 €

Criança en bota de roure 6 mesos amb lias

Garnatxa Blanca

LES COUSINS L’ANTAGONIQUE 2021 (D.O. PRIORAT) 22,80 €

Criança de 4 mesos en botes de roure frances

Carinyena, Garnatxa Negre, Garnatxa blanca, Macabeu, Trepat

MAS DOIX MURMURI 2021 (D.O.C. PRIORAT) 32,40 €

Criança en acer inox i 3 mesos de criança amb lias

Garnatxa Blanca, Macabeu

CASTELL D’ENCUS TALEIA 2019 (D.O. COSTERS DEL SEGRE)  31,20 €

Criança de 6 mesos en bota de roure

Sauvignon Blanc, Semillón

MUGA BLANCO 2021 (D.O.C. RIOJA) 20,50 €

Criança de 3 mesos en bota de roure

Viura, Garnatxa Blanca, Malvasia

EMILIO MORO POLVORETE 2021 (D.O. BIERZO) 21,00 €

Godello

VINOS Y VIDES OSSIAN QUINTALUNA 2021 (I.G.P CASTILLA Y LEÓN)  23,10

Criança de 9 mesos en inox i fudres

Verdejo

PAZO SEÑORANS COLECCIÓN 2018 (D.O. RIAS BAIXAS) 26,70 €

Albariño

DOMINIO DO BIBEI LALUME (D.O. RIBEIRO) 2018 26,90 €

Criança de 12 mesos en botes de roure

Treixadura

ABADIA DA COVA LOIA 2021 (D.O. RIBEIRA SACRA)  27,10 €

Criança de 5 mesos en bota de roure

Modelo, Albariño

MARKUS MOLITOR ALTE REBEN 2020 (VDP MOSEL-SAAR-RUWER, ALEMANIA)  32,10  €

Criança en la seva mateixa ampolla

Riesling

TRIMBACH RIESLING 2020 (A.O.C. ALSACE) 28,40 €

Criança en la seva mateixa ampolla

Riesling

DOMAINE VACHERON SANCERRE 2021 (A.O.C. SANCERRE, LOIRE)  31,90 €

Sauvignon Blanc

MARC BÉDRIF VOUVRAY 2021 (A.O.C. VOUVRAY, LOIRE)  25,60 €

Criança sobre lias

Chenin Blanc

LOUIS JADOT PETIT CHABLIS 2021 (A.O.C. PETIT CHABLIS, BOURGOGNE) 34,70 €

Chardonnay

VINI ROSSI

STEMMARI NERO D’AVOLA 2019 (D.O.C. SICILIA) 3.60 € copa / 17.90 € ampolla

Criança en acer inox

Nero d’Avola

PRINCIPIANO FERDINANDO BAROLO 2018 (D.O.C.G. SERRALUNGA, PIEMONTE) 48.10 €

Criança en bota

Nebbiolo

CELLER CAN CANALETES RABASSAIRES 2019 (TERME CERDANYOLA DEL VALLES)  32,00 €

Criança en bota de roure

Ull de Llebre, Sumoll

CÉRVOLES 2021 (D.O. COSTERS DEL SEGRE) 21,40 €

Criança de 12 mesos en bota de roure

Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negre

JOAN D’ANGUERA ALTAROSES 2020 (D.O. MONTSANT)  24,10 €

Criança de 12 mesos en botes de ciment

Garnatxa Negre

ALFREDO ARRIBAS GOTES DEL MONTSANT 2020 (D.O. MONTSANT) 22,80 €

Criança de 8 mesos en botes de roure frances

Carinyena, Garnatxa Negre

MAS DOIX LES CRESTES 2021 (D.O.C. PRIORAT)  25,10 €

Criança de 10 mesos en bota de roure

Garnatxa Negre, Syrah, Carinyena

MAS DOIX SALANQUES 2019 (D.O.Q.  PRIORAT)  42,10 €

Criança de 14 mesos en botes de roure frances

Garnatxa Negre, Carinyena, Syrah

FERRER BOBET VINYES VELLES 2018 (D.O.Q. PRIORAT)  39,10 €

Criança de 15 mesos en botes de roure frances

Carinyena, Garnatxa Negre

BÀRBARA FORÉS EL TEMPLARI 2020 (D.O. TERRA ALTA)  24,20 €

Criança de 9 mesos en tinas de fang

Morenillo

BÀRBARA FORÉS COMA D’EN POU 2019 (D.O. TERRA ALTA)  34,90 €

Criança de 15 mesos en bota de roure

Garnatxa peluda, Garnatxa Negre

EDETÀRIA FINCA LA PEDRISSA 2016 (D.O. TERRA ALTA)  42,10 €

Criança de 12 mesos en bota de roure

Carinyena

R. LOPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA 2010 (D.O.Ca. RIOJA)  41,10 €

Criança de 72 mesos en bota de roure

Tempranillo, Garnatxa Negre, Graciano, Mozuela

DOMINIO DO BIBEI LA LAMA 2019 (D.O. RIBERA SACRA)  25,80 €

Criança de 20 mesos en botes de roure frances

Mencia, Brancellao, Garnatxa Negre, Mauratón, Sauson

PITTACUM 2021 (D.O. BIERZO) 21,70 €

Criança de 8 mesos en botes de roure frances

Mencia

FINCA VILLACRECES PRUNO 2021 (D.O. RIBERA DEL DUERO)  22,60 €

Criança de 12 mesos en botes de roure frances

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

PAGOS DE ANGUIX COSTALARA 2019 (D.O. RIBERA DEL DUERO)  28,90 €

Criança en bota de roure frances i america de 12 mesos

Tinto Fino

MARAÑONES 2021 (D.O. VINOS DE MADRID) 25,10 €

Criança de 12 mesos en bota de roure

Garnatxa Negre

LOUIS JADOT NUITS-SAINT-GEORGES 2019 (A.O.C. NUITS-SAINT-GEORGES, BEAUNE) 61,20 €

Criança de 18 mesos en bota de roure

Pinot Noir

VINI ROSATI

POGGIO DELLE GRAZIE CHIARETTO 2020 (D.O.C. BARDOLINO) 3.60 € copa / 19.70 € ampolla

Criança en acer inox

Corvina, Rondinella

PAGOS DE ANGUIX EL ROSADO 2021 (D.D. RIBERA DEL DUERO)  28,30 €

Criança en bota de roure 3 mesos

Tinto Fino, Albillo Mayor

FRANK CORNELISSEN SUSUCARU 2021 (I.G.T TERRE SICILIANE) 32,70 €

Criança de 10 mesos en bota epoxi

Moscatel nero, Incrocio Manzoni, Malvasia, Neretto Mascalese

CAN SUMOI LA ROSA 2021 (D.O. PENEDES)  21,10 €

Sumoll, Parellada, Xarel.lo

DOMAINES OTT BY OTT 2021 (A.O.C. CÔTES DE PROVENCE)  28,70 €

Garnatxa Negre, Cinsault, Syrah, Montreal