CAT
SPUNTINI E ANTIPASTI
Múrgules a la crema 25€
Provolone a les herbes aromàtiques 13,50 €
Burrata Pugliese 125 gr. amb codony, pipes de carbassa i fulles de shisho 16,70 €
Carpaccio de carbassó, formatge de cabra, olivada, tomàquet semisec, nous i pesto d’alfàbrega 14,20 €
Melanzane alla parmigiana (lasanya d’albergínia amb tomàquet, fior di latte i alfàbrega) 15,40 €
Calamars a l’andalusa amb ratlladura de llima i maionesa cítrica 13,50 €
Tartar de salmó acompanyat d’alvocat i llima 17,10 €
Musclos alla siciliana (fets al vapor amb ceba, orenga, vi blanc i pebre) 13,20 €
Vitello tonnato: carpaccio de vedella semicuit acompanyat d’una salsa amb base de tonyina 15,20 €
Amanida de fonoll, tomàquet semisec, vinagreta de llimona, oliva kalamata, parmiggiano reggiano i alfàbrega 14,40 €
Amanida Rosso: variat d’enciams, tomàquet cherry confitat, ceba vermella confitada, ou mollet, olives kalamata i oli de festuc 13,50 €
Croquetes cassolanes de pollastre de corral rostit 2,90 €/uni.
Focaccia amb oli d’oliva i romaní 4,85 €
LA SALUMERIA
Embotits per a compartir, servits en una taula de fusta. Acompanyat amb olives, fruits secs i melmelada.
19,50 € Ració gran / 13,80 € Ració petita
Mortadella Bologna IGP amb festucs
Ventricina Salame Piccante IGP
Speck Prosciutto Alto Adige IGP
Porchetta di Ariccia IGP
Gorgonzola Strach’in DOP
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesos d’alta muntanya
LE PASTE
PASTA SECCA
Mezze Maniche Bolognesa 14,70 €
Spaghettoni alla Carbonara 16,20 €
Mezzi Paccheri Rigati alla Norma amb albergínia, alfàbrega, tomàquet i ricotta salada 16,20 €
PASTA FRESCA
Trofie al pesto rosso 15,20 €
Pappardelle alla mamushka (salsa de rostit de carn, alfàbrega, crema de moniato, carbassa, bolets de temporada i parmigiano reggiano) 17,80 €
Agnolo farcit de vedella rostida amb mantega i sàlvia 22,40 €
Ravioli farcit de trompetes de la mort i formatge fontina amb tarttufo nero 23,90 €
Risotto clàssic de ceps 16,90 €
Bucatini amb múrgules 27 €
PIZZE
PINSA ROMAN: Masa de pizza a la focaccia de forma rodona feta al nostre forn de pedra
MARGHERITA: tomàquet San Marzano, mozzarella i alfàbrega 14,40 €
PROSCIUTTO: tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil dolç 16,50 €
PROSCIUTTO E FUNGHI: tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil dolç i xampinyons 17,20 €
CAPRICCIOSA: tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes, salami IGP i olives kalamata 18,90 €
FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra i gorgonzola DOP 16,90 €
DIAVOLA FUOCO: tomàquet San Marzano, mozzarella, salami picant, ceba vermella i olives kalamata 18,10 €
MELENZA: mozzarella, albergínia, parmigiano reggiano, babaganoush, mel i nous 16,30 €
ZOLA: mozzarella, nous, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, ruca, tomàquet semi sec i parmigiano reggiano 16,95 €
SALSICCIA, FUNGHI E SCAMORZA: mozzarella, tomàquet San Marzano, salsiccia, funghi i scamorza affumicata 18,95 €
TARTUFATA: mozzarella, scamorza, ou i crema de tarttufo nero 21,80€
VEGGIE: tomàquet San Marzano, mozzarella (opcional), alberginia, carbassó, pebrot vermell escalivat i xampinyons 17,10 €
STRACCIATELLA: base de tomàquet natural, stracciatella, tomàquet semisec italià, romaní, alfàbrega i pebre 17,60€
SELEZIONE DI CARNE E PESCE
Cotolletta di Manzo (250gr d’entrecot de vedella arrebossat acompanyat amb fregides de moniato) 21,50 €
Milanesa de pollastre de corral, amb tomàquet San Marzano i fior di latte acompanyat de patates fregides 16,20 €
Cua de bou a baixa temperatura amb parmentier de patata 19,20 €
Llom baix de vedella Angus (400 gr.) filatejat amb parmentier de boniato i patates saltejades amb romaní 28,80 €
Filetto di salmone acompanyat de verdures saltejades 21,90 €
Filetto di baccala acompanyat de crema de pebrots amb esparrecs i guanciale 24,90 €
Tonyina «Rai»: Tonyina BF, amb babaganoush, tomàquet semisec, ceba encurtida, oli de sèsam i coriandre 27,50 €
DOLCI
TOTS ELS NOSTRES POSTRES ESTAN ELABORATS AL ROSSO
Tiramisú 6,60 €
Brownie amb escuma de fior di latte 6,60 €
Cannoli siciliani farcit de mousse de Nutella amb gelat de festuc 6,90 €
Torta di formaggio amb crumble de galeta i fruites del bosc 6.70 €
Crema de maracujà amb gelat de vainilla i crumble de galeta 6,20 €
Variat de gelats i sorbets: pregunta’ns el gust que vols 5,10 €
Trufes Rosso 6,10€
CERVESES
CERVESA DE BARRIL:
MAHOU 5 ESTRELLES Canya 20 cl 2.50 € / Copa 33 cl 3.10 €
CERVESA ARTESANALS D’AMPOLLA:
NAZIONALE BALADIN SENSE GLUTEN 5,00€
VINI SPUMANTE
JUVÉ & CAMPS ESSENCIAL RESERVA 2018 (D.O. CAVA, VALLS D’ANOIA – FOIX) 4.50 € copa / 21.80 € ampolla
Criança de 18 mesos en ampolla
Xarel.lo
LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT ROSSO DIAMANTE 2021 (D.O.C EMILIA ROMAGNA) 17,60 €
Vi espumós natural
Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 2018 (D.O. CAVA, VALLS D’ANOIA – FOIX) 27,90 €
Criança de 30 mesos
Macabeu, Xarel·lo i Parellada
JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ 2018 (D.O. CAVA, VALLS D’ANOIA – FOIX) 38,90 €
Criança de 30 mesos
Chardonnay (100%)
VINI BIANCHI
MEDIR 2023 21 €
Fermentació en acer inoxidable
Xarel·lo, Macabeu i Malvasia
TROVATI 2022 (I.G.P. TERRE SICILIANE) 4,50€ copa / 21,00 € ampolla
Crainça en acer inox
Chadonnay, grillo
RIAS BAIXAS
O CASAL VENDIMIA SELECCIONADA 2022 (D.O. RIAS BAIXAS) 25,00 €
Albariño
PENEDÈS
PARDAS RUPESTRIS 2022 (D.O. PENEDES) 23,40 €
Xarel.lo, Malvasia de Sitges
TERRA ALTA
BÀRBARA FORÉS BLANC 2021 (D.O. TERRA ALTA) 23,10 €
Garnatxa Blanca
MONTSANT
VENUS LA UNIVERSAL DIDO BLANC 2021 (D.O. MONTSANT) 28,20€
Criança en barrica de fermentació i foudre
Macabeu, Garnatxa Blanca i Cartoixà
CASTILLA Y LEÓN
VINOS Y VIDES OSSIAN QUINTALUNA 2021 (V.T. CASTILLA Y LEÓN) 24,80
Criança de 9 mesos en inox i fudres
Verdejo
MENADE VERDEJO 2022 (V.T. DE CASTILLA Y LEÓN) 23,40€
Verdejo
VINS DE FRANÇA
SIGONNEAU FRÉDÉRIC DOMAINE DE L’R CHENIN 2021 (A.O.C. CHINON) 28,30 €
Criança en acer inoxidable
Chenin Blanc
MARC BRÉDIF VOUVRAY 2003 (A.O.C. VOUVRAY, LOIRE) 43,00 €
Criança sobre lias
Chenin Blanc
SIGONNEAU FRÉDÉRIC DOMAINE DE L’R LES HOUTTES 2021 (AOC CHINON) 41,00 €
Chenin Blanc
DOMAINE GENDRON CUVÉE MATHIEU 2005 (AOC VOUVRAY – VAL DE LOIRE) 30,50 €
Chenin Blanc
DOMAINE GENDRON CUVÉE CLOS CARTAUD (AOC VOUVRAY – VAL DE LOIRE)
2005 43,00 €
2019 30,00 €
2020 23,00 €
Chenin Blanc
VINI ROSATI
CASTEL FIRMIAN FILDIROSE 2022 (VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT) 4.50 € copa / 22.50 € ampolla
Criança en acer inox
Pinot grigio
VENUS LA UNIVERSAL LA SOLUCIÓ ROSA 2021 (D.O. MONTSANT) 28,20€
Criança en barrica de fermentació i foudre
Garnatxa, Garnatxa gris, Garnatxa blanca, Carinyena, Macabeu i Ull de llebre
PAGOS DE ANGUIX EL ROSADO 2021 (D.D. RIBERA DEL DUERO) 29,30 €
Criança en bota de roure 3 mesos
Tinto Fino, Albillo Mayor
CAN SUMOI LA ROSA 2021 (D.O. PENEDES) 23,10 €
Sumoll, Parellada, Xarel.lo
VINI ROSSI
CUGAT 2023 21 €
Fermentació en acer inoxidable
Monastrell i Garnatxa Negra
VINS D’ITALIA
CASALBORDINO VILLA ADAMI 2020 (DOC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO) 4.50 € copa / 22,10 €
Montepulciano
PRINCIPIANO FERDINANDO DOSSET (Sense denominació d’origen) 24,20€
Dolcetto
MIGLIARINA & MONTOZZI VILLA MIGLIARINA 2022 (DOCG CHIANTI SUPERIORE) 22,50 €
Criança en ciment
Sangiovese
FEUDO MONTONI NERO D’AVOLA LAGNUSA 2021 ( DOC CONTEA DI SCLAFANI / SICILIA) 25,70 €
Criança 20 mesos en ciment, 4 mesos en barrica, 4 mesos en botella
Nero d’avola
COSTERS DEL SEGRE
CÉRVOLES COLORS 2022 (D.O. COSTERS DEL SEGRE) 22,40 €
Criança de 12 mesos en bota de roure
Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negre
MONTSANT
SINDICAT LA FIGUERA VENUS LA UNIVERSAL 2022 (D.O. MONTSANT) 21,90 €
Garnatxa Negre
ALFREDO ARRIBAS GOTES DEL MONTSANT 2021 (D.O. MONTSANT) 24,60 €
Criança de 8 mesos en botes de roure frances
Carinyena, Garnatxa Negre
PRIORAT
MAS DOIX LES CRESTES 2021 (D.O.Q. PRIORAT) 27,50 €
Criança de 10 mesos en bota de roure
Garnatxa Negre, Syrah, Carinyena
ALVARO PALACIOS LES TERRASSES 2021 (D.O.Q. PRIORAT) 43,50 €
57% Garnatxa negre 42% Carinyena, 1% Altres varietats blanques
RIOJA
PAISAJES CECIAS (D.O.CA. RIOJA)
2011 39,50 €
2020 33,50 €
Garnatxa negre
RIBEIRA SACRA
ABADIA DA COVA FUDRE 2021 (D.O. RIBEIRA SACRA) 23,10 €
Criança en acer inoxidable
Mencia
BIERZO
PITTACUM 2021 (D.O. BIERZO) 23,70 €
Criança de 8 mesos en botes de roure frances
Mencia
RIBERA DEL DUERO
FINCA VILLACRECES PRUNO 2021 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 23,60 €
Criança de 12 mesos en botes de roure frances
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
PAGOS DE ANGUIX COSTALARA 2020 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 31,00 €
Criança en bota de roure frances i america de 12 mesos
Tinta fina
VENTA LAS VACAS LA CUARTILLEJA RESERVA 2019 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 44,50€
Criança de 16 mesos en botes de roure americà (20%) i francès (80%)
Tinta fina
VINS DE FRANÇA
JEAN-PIERRE MOUEIX SAINT-ÉMILION 2018 (A.O.C. SAINT-ÉMILION) 27,50 €
Criança de 12 mesos en bota de roure francès
85% Merlot 15% Cabernet Franc
DOMAINE DE CHEVALIER LA PETITE LUNE (A.O.C. BORDEAUX) 26,30 €
Crianza de 12 meses en bota de roble francès
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%)
CHÂTEAU LE PIN L’ETOILE 2014 (AOC LALANDE-DE-POMEROL / BORDEAUX) 34.50 €
Criança 18 mesos roure francès
Merlot
JOSEPH DROHUIN MARANGES 1ER CRU 2021 (AOC MARANGES / BOURGOGNE) 55,50 €
Pinot noir
CLOS DU MONT-OLIVET-CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2021 (Apellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée) 50,40 €
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Altres varietats
MARC BRÉDIF CHINON 2019 Réserve Privée (AOC CHINON) 41,50 €
Cabernet Franc
BERNARD BAUDRY LE CLOS GUILLOT 2020 (AOC CHINON) 37,30 €
Criança de 12 mesos en bota de roure francès i 9 mesos en dipòsits de ciment
Cabernet Franc
CAST
SPUNTINI E ANTIPASTI
Murgulas a la crema 25€
Provolone a las hierbas aromáticas 13,50 €
Burrata Pugliese 125 gr. con membrillo, pipas de calabaza y hojas de shisho 16,70 €
Carpaccio de calabacín, queso de cabra, olivada, tomate semiseco, nueces y pesto verde 14,20 €
Melanzane alla parmigiana (lasaña de berenjena con tomate, fior di latte y albahaca) 15,40 €
Calamares a la andaluza con ralladura de lima y mayonesa cítrica 13,50
Tartar de salmón acompañado de aguacate, lima y polvo de pistacho 17,10 €
Mejillones alla siciliana (hechos al vapor con cebolla, orégano, vino blanco y pimienta) 13,20 €
Vitello Tonnato: carpaccio de ternera cocido acompañado de una salsa a base de atún 15,20 €
Ensalada de hinojo, tomate semiseco, vinagreta de limón, aceituna kalamata, parmiggiano reggiano y albahaca 14,40 €
Ensalada Rosso: variedad de lechugas, tomate cherry confitado, cebolla roja encurtida, huevo mollet, aceitunas kalamata y aceite de pistacho 14,20 €
Croquetas caseras de pollo de corral rustido 2,90 €/uni.
Focaccia con aceite de oliva y romero 4,85 €
LA SALUMERIA
Embutidos para compartir servido en tabla de madera. Acompañado de aceitunas, frutos secos y mermelada.
19,50 € Ración grande / 13,80 € Ración pequeña
Mortadella Bologna IGP con pistachos
Ventricina Salame Piccante IGP
Speck Prosciutto Alto Adige IGP
Porchetta di Ariccia IGP
Gorgonzola Strach’in DOP
Parmigiano Reggiano DOP 24 meses de alta montaña
LE PASTE
PASTA SECCA
Mezze Maniche Bolognesa 14,70 €
Spaghettoni alla Carbonara 16,20 €
Mezzi Paccheri Rigati alla Norma con berenjena, albahaca, tomate y ricotta salada 16,20 €
PASTA FRESCA
Trofie al pesto rosso 15,20 €
Pappardelle alla mamushka (salsa de rustido de carne, albahaca, crema de boniato, setas de temporada y parmigiano reggiano) 17,80 €
Agnolo relleno de ternera con mantequilla y salvia 22,40 €
Ravioli relleno de trompetas de la muerte y queso fontina con tarttufo nero 23,90 €
Risotto clásico de ceps 16,90 €
Bucatini con murgulas 27 €
PIZZE
PINSA ROMAN: Masa de pizza a la focaccia de forma redonda hecha en nuestro horno de piedra
MARGHERITA: tomate San Marzano, mozzarella y albahaca 14,40 €
PROSCIUTTO: tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido 16,50 €
PROSCIUTTO E FUNGHI: tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido y champiñones 17,20 €
CAPRICCIOSA: tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas, salami IGP y aceitunas kalamata 18,90 €
FORMAGGIO: fior di latte, emmental, cabra y gorgonzola DOP 16,90 €
DIAVOLA FUOCO: tomate San Marzano, mozzarella, salami picante, cebolla roja y aceitunas kalamata 18,10 €
MELENZA: mozzarella, berenjena, parmigiano reggiano, babaganoush, miel y nueces 16,30 €
ZOLA: mozzarella, nueces, gorgonzola DOP, pesto, pera williams, rúcala, tomate semi seco y parmigiano reggiano 16,95 €
SALSICCIA, FUNGHI E SCAMORZA: mozzarella, tomate San Marzano, salsiccia, funghi y scamorza affumicata 18,95 €
TARTUFATA: mozzarella, scamorza, huevo y crema de tarttuffo nero 21,80€
VEGGIE: tomate San Marzano, mozzarella (opcional), berenjena, calabacín, pimiento rojo escalibada y champiñones 17,10 €
STRACCIATELLA: base de tomate natural, stracciatella, tomate semiseco italiano, romero, albahaca y pimienta 17,60€
SELEZIONE DI CARNE E PESCE
Cotolletta di Manzo (250gr entrecotte de ternera rebozado acompañado con fritas de boniato) 21,50 €
Milanesa de pollo corral con tomate San Marzano y fior di latte acompañado de patatas fritas 16,20 €
Rabo de toro a baja temperatura con parmentier de patata 19,20 €
Lomo bajo de ternera Angus (400 gr.) laminado con parmentier de moniato y patatas salteadas con romero 28,80 €
Filetto di salmón acompañado de verduras salteadas 21,90 €
Filetto di baccala acompañado crema de pimientos con espárragos y guanciale 24,90 €
Atún «Rai»: Atún BF, con babaganoush, tomate semiseco, cebolla encurtida, aceite de sésamo y cilantro 27,50 €
DOLCI
TODOS NUESTROS POSTRES ESTÁN ELABORADOS EN ROSSO
Tiramisú 6,60 €
Brownie con espuma de fior di latte 6,60 €
Cannoli siciliani relleno de mousse de Nutella con helado de pistacho 6,90 €
Torta di formaggio con crumble de galleta y frutos del bosque 6,70 €
Crema de fruta de la pasión con helado de vainilla y crumble de galleta 6,20 €
Trufas Rosso 6,10€
Variedad de helados y sorbetes: pregúntanos el sabor que quieres 5,10 €
CERVEZAS
CERVEZA DE BARRIL:MAHOU 5 ESTRELLAS Caña 20 cl 2.50 € / Copa 33 cl 3.10 €
CERVEZA ARTESANALES DE BOTELLA:
NAZIONALE BALADIN SIN GLUTEN 5,00€
VINI SPUMANTE
LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGT ROSSO DIAMANTE 2021 (D.O.C EMILIA ROMAGNA) 17,60 €
Vino espumoso natural
Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara
JUVÉ & CAMPS ESSENCIAL RESERVA 2018 (D.O. CAVA, VALLS D’ANOIA – FOIX) 4.50 € copa / 19.80 € ampolla
Crianza de 18 meses en botella
Xarel.lo
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 2018 (D.O. CAVA, VALLS D’ANOIA – FOIX) 27,90 €
Crianza de 30 meses
Macabeu, Xarel·lo y Parellada
JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ 2018 (D.O. CAVA, VALLS D’ANOIA – FOIX) 38,90 €
Crianza de 30 meses
Chardonnay (100%)
VINI BIANCHI
MEDIR 2023 21 €
Fermentación en acero inoxidable
Xarel·lo, Macabeo y Malvasia
TROVATI 2022 (I.G.P. TERRE SICILIANE) 4.50 € copa / 21,00€ Botella
Chardonnay y Grillo
RIAS BAIXAS
O CASAL VENDIMIA SELECCIONADA 2022 (D.O. RIAS BAIXAS) 25,00 €
Albariño
PENEDES
PARDAS RUPESTRIS 2022 (D.O. PENEDES) 23,40 €
Xarel.lo, Malvasia de Sitges
TERRA ALTA
BÀRBARA FORÉS BLANC 2021 (D.O. TERRA ALTA) 23,10 €
Garnacha Blanca
MONTSANT
VENUS LA UNIVERSAL DIDO BLANC 2021 (D.O. MONTSANT) 28,20€
Crianza en barrica de fermentación y foudre
Macabeo, Garnacha Blanca y Cartoixà
CASTILLA Y LEÓN
VINOS Y VIDES OSSIAN QUINTALUNA 2021 (V.T. CASTILLA Y LEÓN) 24,80 €
Crianza de 9 meses en inox y fudres
Verdejo
MENADE VERDEJO 2022 (V.T. DE CASTILLA Y LEÓN) 23,40€
Verdejo
VINOS DE FRANCIA
SIGONNEAU FRÉDÉRIC DOMAINE DE L’R CHENIN 2021 (A.O.C. CHINON) 28,30 €
Crianza en acero inoxidable
Chenin Blanc
MARC BRÉDIF VOUVRAY 2003 (A.O.C. VOUVRAY, LOIRE) 43,00 €
Crianza sobre lias
Chenin Blanc
SIGONNEAU FRÉDÉRIC DOMAINE DE L’R LES HOUTTES 2021 (AOC CHINON) 41,00 €
Chenin Blanc
DOMAINE GENDRON CUVÉE MATHIEU 2005 (AOC VOUVRAY – VAL DE LOIRE) 30,50 €
Chenin Blanc
DOMAINE GENDRON CUVÉE CLOS CARTAUD (AOC VOUVRAY – VAL DE LOIRE)
2005 43,00 €
2019 30,00 €
2020 23,00 €
Chenin Blanc
VINI ROSATI
CASTEL FIRMIAN FILDIROSE 2022 (VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT) 4.50 € copa / 22.50 € ampolla
Crianza en acero inoxidable
Pinot grigio
VENUS LA UNIVERSAL LA SOLUCIÓ ROSA 2021 (D.O. MONTSANT) 28,20 €
Crianza en barrica de fermentación y foudre
Garnacha, Garnacha gris, Garnacha blanca, Cariñena, Macabeo y Tempranillo
PAGOS DE ANGUIX EL ROSADO 2021 (D.D. RIBERA DEL DUERO) 29,30 €
Crianza en bota de roble 3 meses
Tinto Fino, Albillo Mayor
CAN SUMOI LA ROSA 2021 (D.O. PENEDES) 23,10 €
Sumoll, Parellada, Xarel.lo
VINI ROSSI
CUGAT 2023 21 €
Fermentación en acero inoxidable
Monastrell y Garnacha Negra
VINOS ITALIA
CASALBORDINO VILLA ADAMI 2020 (DOC MONTEPULCIANO D’ABRUZZO) 4.50 € copa / 22,10 €
Montepulciano
PRINCIPIANO FERDINANDO DOSSET (Sin denominación de origen) 24,20€
Dolcetto
MIGLIARINA & MONTOZZI VILLA MIGLIARINA 2022 (DOCG CHIANTI SUPERIORE) 22,50 €
Crianza en cemento
Sangiovese
FEUDO MONTONI NERO D’AVOLA LAGNUSA 2021 ( DOC CONTEA DI SCLAFANI / SICILIA) 25,70 €
Crianza 20 meses en cemento, 4 meses en barrica, 4 meses en botella
Nero d’avola
COSTERS DEL SEGRE
CÉRVOLES COLORS 2022 (D.O. COSTERS DEL SEGRE) 22,40 €
Crianza de 12 meses en bota de roble
Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Garnacha Negra
MONTSANT
SINDICAT LA FIGUERA VENUS LA UNIVERSAL 2022 (D.O. MONTSANT) 21,90 €
Garnacha Negra
ALFREDO ARRIBAS GOTES DEL MONTSANT 2021 (D.O. MONTSANT) 24,60 €
Crianza de 8 meses en botas de roble francés
Cariñena, Garnacha Negra
PRIORAT
MAS DOIX LES CRESTES 2021 (D.O.Q. PRIORAT) 27,50 €
Crianza de 10 meses en bota de roble
Garnacha Negra, Syrah, Cariñena
ALVARO PALACIOS LES TERRASSES 2021 (D.O.Q. PRIORAT) 43,50 €
57% Garnacha Tinta, 42% Cariñena, 1% Otras variedades blancas
RIOJA
PAISAJES CECIAS (D.O.CA. RIOJA)
2011 39,50 €
2020 33,50 €
Garnacha negra
RIBEIRA SACRA
ABADIA DA COVA FUDRE 2021 (D.O. RIBEIRA SACRA) 23,10 €
Crianza en acero inoxidable
Mencia
BIERZO
PITTACUM 2021 (D.O. BIERZO) 23,70 €
Crianza de 8 meses en botas de roble francés
Mencia
RIBERA DEL DUERO
FINCA VILLACRECES PRUNO 2021 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 23,60 €
Crianza de 12 meses en botes de roble francés
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
PAGOS DE ANGUIX COSTALARA 2020 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 31,00 €
Crianza en bota de roble francès y americano de 12 meses
Tinta fina
VENTA LAS VACAS LA CUARTILLEJA RESERVA 2019 (D.O. RIBERA DEL DUERO) 44,50€
Crianza de 16 meses en boteas de roble americano (20%) i francés (80%)
Tinta fina
VINOS DE FRANCIA
JEAN-PIERRE MOUEIX SAINT-ÉMILION 2018 (A.O.C. SAINT-ÉMILION) 27,50 €
Crianza de 12 meses en bota de roble francés
85% Merlot 15% Cabernet Franc
DOMAINE DE CHEVALIER LA PETITE LUNE (A.O.C. BORDEAUX) 26,30 €
Criança de 12 mesos en bota de roure francés
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (10%)
MARC BRÉDIF CHINON 2019 Réserve Privée (AOC CHINON) 41,50 €
Cabernet Franc
CHÂTEAU LE PIN L’ETOILE 2014 (AOC LALANDE-DE-POMEROL / BORDEAUX) 34,50 €
Crianza 18 meses roble francés
Merlot
JOSEPH DROHUIN MARANGES 1ER CRU 2021 (AOC MARANGES / BOURGOGNE) 55,50 €
Pinot noir
CLOS DU MONT-OLIVET-CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2021 (Apellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée) 50,40 €
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Otras variedades
BERNARD BAUDRY LE CLOS GUILLOT 2020 (AOC CHINON) 37,30 €
Crianza de 12 meses en bota de roble francés y 9 meses en depósitos de cemento
Cabernet Franc